كيفية صنع زبادي لذيذ ورخيص



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغلي الماء لمدة خمس دقائق مع الخفق فيه. هذا يعقم كل شيء يلمس الزبادي.

قم بتشغيل ضوء الفرن الخاص بك (يجب أن يكون هذا كافيًا لإبقائه في درجة حرارة الحضانة). إذا لم يكن لديك مصباح فرن ، يمكنك لف القدر بالمناشف وحفظه في مكان دافئ.

تخلص من الماء وأضف كيس الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف سريع الدسم إلى القدر. يقلب.

اخفقي كثيرًا على متوسط ​​، مع التأكد من كشط الحواف وقاع الإناء ، حتى تظهر فقاعات صغيرة مثل رغوة اللاتيه ويوجد قدر كبير من البخار. لا تدعه يغلي!

ضع القدر في حمام ماء بارد. انتظر حتى يصبح الحليب فاترًا.

بمجرد أن يصبح الحليب أكثر دفئًا قليلاً من درجة حرارة الغرفة ، أضف الزبادي العادي. تخلط جيدا مع الحليب.

ضع القدر في الفرن (مع إبقاء الضوء مضاءً) واضبط المؤقت لمدة 6.5 ساعة.

عند سحبها ، قد تبدو سائلة إلى حد ما ، لكن هذا فقط بسبب الدفء. سوف تصبح أكثر سمكا في الثلاجة.

تنفصل إلى عبوتين من الزبادي (تم غسلها بالطبع) وتوضع في الثلاجة!

نسبة الدهون في الحليب ، وكمية الحليب المجفف ، ووقت الحضانة هي التي تؤثر على طعم وقوام اللبن. المزيد من كل منها يجعل الزبادي أكثر سمكًا ، لكن المزيد من الوقت يجعل الزبادي أكثر تعكرًا.

لا أحب اللبن الزبادي شديد الحموضة ، لذا أضيف مسحوق الحليب حتى لا أضطر إلى تركه في الفرن لفترة طويلة. لا تتردد في اللعب معها رغم ذلك!

أخيرًا ، أتناول عبوتين من الزبادي في 7-10 أيام (يصبح الأمر مدمنًا للغاية) ، ولكن إذا كنت تأكل أقل ، ففكر في نصف هذه الوصفة. لا تنس أن تترك القليل لبدء الدفعة التالية!


شاهد الفيديو: طريقة عمل الزبادي اليوناني بالمنزل


المقال السابق

كيفية استخدام AirPlay مع iPad و Apple TV

المقالة القادمة

كيفية طي التيشيرت (مثل شيلدون كوبر)